食事は生きる楽しみ

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みなさんこんばんは☆

昨日のブログで、ダイエット中も食べる楽しみをなくさないようにと書きましたが、今日の新聞にこんな記事が載っていました。

ある病院で「ソフト食」というのを開発した女性の記事です。

テレビでも最近見かけるようになりましたが、噛む力や飲み込む力が衰えてしまった方にも、食事を楽しんで欲しいという願いで作られたもので、見た目はきちんとしたお料理なのですが、噛まなくても崩れるほど柔らかく加工されたもので、味も本物のお料理に引けを取らない美味しさだそうです。

今まではただ食材を細かく刻んだだけのもの、ミキサーなどで撹拌した流動食のようなものが多かったので、味気なくて、美味しくないから患者さんは食欲が湧かず、食べられなくなると病気もどんどん進行してしまうという状況だったそうですが、ソフト食に変えてからは食欲が旺盛になり、顔色も良くなったり生きる気力が湧いて元気になっていく患者さんがすごく増えたというお話しです。

この記事を読んで、食は生きるために本当に大切な事なのだと改めて感じました。

好きなものを食べられることがどんなに幸せな事か。

毎日の事ですから作るのが面倒な日もあると思います。

ですが、体にいいものを選んで食べられるということは最高の贅沢です。この今の状況に感謝して、健康の為に「食」を選ぶ力をつけていきたいと思いました。

そしてダイエットを目的として食事制限をしている方も、食べないダイエットは絶対にしないでください。

体が代謝を起こすには、栄養素が必要ですから、ビタミン・ミネラル、食物繊維、たんぱく質を毎日意識して摂りましょうね!

 

今年も残りわずかです。

みなさん素敵な週末をお過ごしくださいね!!

 

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