さつまいもは太る?太らない?

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みなさんこんばんは☆

また台風が近づいていますね。明日から天気が崩れそうですのでお出かけの方はご注意くださいね。

さて、秋の味覚といえば「さつまいも」。女性は好きな方が多いと思いますが、太りそう…と思っている方も多いのではないでしょうか??

そんな方に朗報です!

実はさつまいもはダイエットにもオススメの食材なのです( *´艸`)

まず、さつまいも自体のカロリーですが、ご飯軽く1膳分が150gで約250kcalなのに対して、同じ量だとさつまいもは190kcalです。

ご飯と同じ炭水化物ですが、カロリーはさほど高くないですし、さつまいもの栄養素には食物繊維や脂肪燃焼に必要な栄養素であるビタミンB群、貧血予防の鉄、むくみ解消効果のあるカリウムなど、ダイエットに嬉しい栄養素がたくさん詰まっているのです!

これは積極的に食べた方が良さそうですよね!

ただ、注意したいのは調理方法です。

てんぷらや大学芋、スイートポテトなどにしてしまうと油や砂糖などをたくさん使ってしまうので必然的に高カロリーになります。なるべく素材そのものの甘味を楽しめるよう、焼き芋やふかし芋などで食べるようにしてください。

スイートポテトは私も大好きですが、作り方によってはカロリーを抑える事も出来ますので、砂糖をはちみつや黒糖などに置き換えて使用量を少なくし、生クリームの代わりに牛乳や豆乳などを使えばヘルシーな手づくりおやつになりますよね(#^^#)

ついでにさつまいもはGI値も低いので、空腹時のおやつとしても急激に血糖値を上げないので脂肪として吸収されにくく、太りにくいと言えます。

もちろん食べ過ぎは禁物ですが、旬の食材ですので上手に食卓に取り入れてみてくださいね(*^▽^*)

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